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La technique d'EXTRACTION au CO2 SUPERCRITIQUE utilise du gaz carbonique, qui dans certaines conditions de pressions et de températures, se comporte comme un solvant sur les parties lipidiques des plantes.
Cette technique ultra moderne et performante présente de nombreux intérêts :
Avant l'extraction au CO2 supercritique, la matière première végétale est d'abord cryobroyée. Cette technologie moderne, composée d'une phase de congélation de la matière première avant broyage, permet d'éviter tout échauffement de la plante pendant le broyage. L'obtention des extraits CO2 se fait, tout au long de la chaîne industrielle, dans un souci permanent de qualité. L'extraction au CO2 supercritique est donc une nouvelle étape vers la recherche d'une qualité toujours plus parfaite.
Cette technique ultra moderne et performante présente de nombreux intérêts :
• elle permet de travailler à température modérée (environ 40°C), ce qui ne dénature pas les qualités organoleptiques et les principes actifs de l'extrait obtenu, qui sont alors très proches de celles de la matière première végétale,
• elle permet d'autre part d'obtenir des extraits 100% naturels indemnes de tous résidus de solvant d'extraction.
Effectivement, en fin d'extraction, une phase de détente (par abaissement de la pression) provoque le passage du gaz carbonique de l'état supercritique à l'état gazeux, ce qui lui permet de s'éliminer complètement de l'extrait CO2 obtenu.• elle permet d'autre part d'obtenir des extraits 100% naturels indemnes de tous résidus de solvant d'extraction.
Avant l'extraction au CO2 supercritique, la matière première végétale est d'abord cryobroyée. Cette technologie moderne, composée d'une phase de congélation de la matière première avant broyage, permet d'éviter tout échauffement de la plante pendant le broyage. L'obtention des extraits CO2 se fait, tout au long de la chaîne industrielle, dans un souci permanent de qualité. L'extraction au CO2 supercritique est donc une nouvelle étape vers la recherche d'une qualité toujours plus parfaite.